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Soft-blob field with ribbon-tape seals — cool ice-lab sheet for description and returns.
großer Genuss
zu Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar oder Entenrillettes mit Brioche
Chambertin-Clos de Bèze ist einer der größten Pinot-Noir-Lagen der Welt — 15 Hektar Grand Cru in Gevrey-Chambertin
Granatrot mit leichten Ziegeltönungen
zu pochiertem Lachs mit Sauerampfer oder zu gegrillten Sardinen mit Zitrone
Manincor Moscato Giallo DOC 2024 BIO monastrell-mourvedre großer GenussGoldmuskateller eine der aromatischsten Rebsorten Sdtirols, und bei Manincor in besten Hnden. Moscato Giallo ist die italienische Bezeichnung fr eine Traube, die in Sdtirol eine lange Tradition hat, aber selten als trockener Wein ausgebaut wird. Graf Goess Enzenberg zeigt hier, was ein ernsthafter, trockener Muskateller kann. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Stahltank, um die Aromatik der Rebsorte zu bewahren. Der 2024er ist
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